第八届世界川菜大会在乐山启幕，全球超千名嘉宾齐聚。乐山林业资源深度融入大会，林下竹笋、林菌、林下天麻等林产好物成为“乐山味道”的重要支撑，推动林业生态价值向产业价值高效转化。
大会展区内，林下经济成果亮眼。乐山依托80万亩省级笋用竹现代产业基地培育出优质竹笋，以鲜笋、笋干等多种形态亮相川菜大会，成为翘脚牛肉、笋烧牛肉等经典川菜的核心食材，凭借脆嫩口感获中外嘉宾青睐。金口河区依托“天府森林四库”建设，开展林下天麻种植，推出10道天麻宴菜品，广受好评。竹签等林产配套产品彰显产业韧性，大会期间，钵钵鸡、麻辣烫等特色美食摊位日均消耗竹签超万根，这些竹签均来自乐山本地楠竹、慈竹加工而成，依托精细化加工工艺，兼具环保、坚韧等优势，成为美食体验中不可或缺的“林业元素”。
此次大会成为乐山林产资源对接全球市场的重要平台，通过“林业+美食+文旅”融合模式，让林下产品、林产配套从产业链后端走向前端，既丰富了“乐山味道”的内涵，又拓宽了林产销售渠道，为林业高质量发展注入新活力。
第八届世界川菜大会在乐山启幕，全球超千名嘉宾齐聚。乐山林业资源深度融入大会，林下竹笋、林菌、林下天麻等林产好物成为“乐山味道”的重要支撑，推动林业生态价值向产业价值高效转化。
大会展区内，林下经济成果亮眼。乐山依托80万亩省级笋用竹现代产业基地培育出优质竹笋，以鲜笋、笋干等多种形态亮相川菜大会，成为翘脚牛肉、笋烧牛肉等经典川菜的核心食材，凭借脆嫩口感获中外嘉宾青睐。金口河区依托“天府森林四库”建设，开展林下天麻种植，推出10道天麻宴菜品，广受好评。竹签等林产配套产品彰显产业韧性，大会期间，钵钵鸡、麻辣烫等特色美食摊位日均消耗竹签超万根，这些竹签均来自乐山本地楠竹、慈竹加工而成，依托精细化加工工艺，兼具环保、坚韧等优势，成为美食体验中不可或缺的“林业元素”。
此次大会成为乐山林产资源对接全球市场的重要平台，通过“林业+美食+文旅”融合模式，让林下产品、林产配套从产业链后端走向前端，既丰富了“乐山味道”的内涵，又拓宽了林产销售渠道，为林业高质量发展注入新活力。
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