2025年7月，正值四川省林业和草原局驻村帮扶美姑县周年之际，洒库乡的贵妃木耳种植大棚里一片繁忙——首批试种的5户农户正忙着采收新一轮木耳，饱满粉嫩的耳片在阳光下格外亮眼。这场历时半年多的产业帮扶试点，不仅让国内首个粉色木耳新品种“粉耳1号”在大凉山扎根发芽，更以实实在在的“造血功能”撬动深山彝乡的振兴之路。

粉色金耳：大山深处的产业突围

2024年7月，一支由35名骨干组成的省林草局驻村工作队奔赴凉山州美姑县（欠发达县）。面对“山高路远、土地稀缺、产业薄弱”的困境，队员们踏遍山野，寻觅破局之道。

彼时，花椒产业已是美姑县洒库乡的支柱，但单一产业抗风险能力弱。“不能把鸡蛋放在一个篮子里。”驻村工作队反复琢磨。转机来自中央“大食物观”的战略指引——森林食品开发成为新方向。食用菌作为典型的森林食品，因附加值高、市场广，被列为突破口。工作队查阅大量资料，联合专家为洒库乡精准“把脉”：海拔2000米、群山环抱、河流贯穿，昼夜温差大、空气纯净，正是食用菌新品种“贵妃木耳”的适宜产区。

检测显示，这种粉色木耳新品种，堪称木耳界的“优等生”：蛋白质含量比普通木耳高26.2%，多糖含量达普通品种的近3倍，更富含抗氧化成分；鲜耳市价达20元/斤，溢价1—2倍；其无土立体栽培模式，尤其契合美姑“人均地少、生态纯净”的特质。

“绿水青山就是金山银山，我们要让生态优势长出‘金耳朵’！”队员在驻村日志中写道。

破冰之路：从“不敢种”到“抢着种”​​

产业蓝图虽美，落地却遇冷脸。“粉木耳？怕是染色的哦！”“菌包这么贵，赔了咋办？”2024年底的村民动员会上，质疑声此起彼伏。

为确保产业有效推进，工作队多方聚力：一方面积极协调派出单位形成联动机制——由省林草局产业处（旅游中心）带队调研，省林业科学研究院立项开展引种试验，省林业和草原调查规划院出资捐赠首轮菌包；另一方面广泛争取外部支持，联合驻地党委政府、乐山援彝工作队、省经济合作局驻村干部等力量，大家各展所长、共谋产业、紧密协作，初步打通从产到销全链路。

为了让农户们切身感受到坚实保障，工作队带农户不远千里赴什邡基地观摩。从大棚选点到设计搭建，从温湿度控制到采收技巧，工作队一对一“包户”指导，手把手教农户操作，甚至自掏腰包购物资、立“军令状”：“种砸了，我跟你一起赔！”

诚意终换信任。5月29日，首轮数千只菌包运抵洒库乡，5 户农户率先“试水”，贵妃木耳产业试种正式启动。试种农户尼尼莫林在美姑电视台采访中激动地说道：“感谢省林草局捐赠的菌包，带我们尝试新产业，我们一定认真管理，种出成效！”

振兴之光：小木耳托起亿元产业链​​

七月流火，洒库乡迎来“粉色丰收季”。

在尼尼莫林的大棚，立体栽培的菌包如瀑布垂挂，粉耳晶莹饱满。“我家鲜耳产量预估1200斤，能卖两万多元！”他算起账眉飞色舞。

全乡试种户总产量超5000斤，销售额预计达10万元。在7月的农户恳谈会上，当被问及“自担成本是否继续”时，农户们异口同声表态：“不仅要种，还要扩规模！”参与试种的残疾农户阿尔克主更是雄心勃勃：“下一轮我要种 5000只菌包！”

如今，产业帮扶的效应正在扩散。工作队在洒库乡开展“小手拉大手・家庭自然教育实践”，组织学生到木耳基地参与 “童心探自然・木耳采摘研学”，通过多次不同形式的活动，配合发放省林草规划院捐赠的菌包和省林科院编印的《家庭实践手册》，向400多户农户传递食用菌产业的可行性，更让农户们增进对“绿水青山就是金山银山”的认知和认同。相关活动还推广至龙门乡，为产业辐射美姑其他乡镇打下基础。

按照规划，未来两到三年，工作队将积极助力乐美彝家强村公司和相关企业发展壮大，进而带动超500户农户参与种植，当地食用菌年产值有望实现9000万元，冲击亿元大关。

“下一步我们力争打造‘美姑粉木耳’地标品牌，让这颗粉色‘金耳’成为大凉山振兴的新支柱。”队员的话语，满是对未来的憧憬。当“造血式”产业激活深山潜能，乡村振兴便不再是遥远的愿景，而是菌包上萌发的新芽、账本里跳动的数字、百姓脸上绽放的笑容。